加工定制 | 是 | 用途 | 木材加工 |
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类型 | 制棒机 | 产品类型 | 全新 |
型号 | A型 | 适用对象 | 木材 |
动力类型 | 电动 | 包装 | 标准mm |
品牌 | 火车头木炭机 | 产地 | 湖北省武汉市东西湖区 |
英语单词BBQ(Barbecue)就是烧烤,单词原意指一群人围着用炭火,把食物放在上面烤来吃。烧烤的最大乐趣就是选自己喜欢的食物,然后“自食其力”,充分、真切地感受何为“自食其果”。烧烤中的炭火对食物来讲十分重要,如果想要吃好果而非恶果,那你就不得不看这篇文章了——至少你也得叫你的小伙伴看着学一下技巧。
炭精
烧烤的第一步当然是要先把炭点燃,但是炭本身并不是遇火就会燃烧起来,而是需要通过一个稳定的火源来点透,再燃烧起来。一般而言,最快捷的助燃物就是炭精,它的成分与炭相似,但是它比木炭多了煤油这个成分,所以只需花数秒即可把炭精点燃。在正常情况下,一块直径约2厘米的炭精可以连续燃烧约半小时,一个普通的家庭用烧烤架只需要1~2块炭精即可把木炭点燃并持续到烧烤结束,如果是用砖头盖起的较大的烧烤炉,则需要3~5块。如果没有炭精,就要借助报纸、枯枝等易燃物助燃,如果有带食用油,也可以撒一点在助燃物上,加大燃烧时产生的火力。
燃烧的木炭
不过就算有了助燃物,也不要轻视木炭,一块木炭可不是那么容易被点燃的,如果木炭摆放得当的话,可以加快木炭被点燃的速度。首先,助燃物一定要放在下面,因为火产生后,热的空气会向上升,如果木炭在下面,那么就没办法点燃了。其次,木炭与木炭之间要留出足够的空间,否则空气不流通,火源无法获取可燃烧的氧气,那么不仅木炭点不燃,连火源也会熄灭。
充分燃透的木炭和烤肉
如果木炭点燃了,也不要急着马上烤肉,因为点燃的木炭的温度很高,火焰的温度更高达1000摄氏度,如果这时候就开始烤肉,那么肉类表面的脂肪会马上变得焦黑,如此一来,就算烤肉看上去已跟底下的木炭一个样子,可能里面还是生的。如果想要烤肉外表金黄,内里鲜嫩,最好等到木炭外表已成灰色,内部通红的时候再开始烧烤。
烤棉花糖
在炭火快灭掉的时候,又有点温度,但考肉还是蔬菜也无法烤熟,我们可以尝试来烤些棉花糖。买大一点的棉花糖,在烧烤接近尾声的时候,用叉子或竹签插好,靠近炭火,等表面带有点焦黄色就可以吃了。这时候的棉花糖外表焦脆,内里融化如热热的雪糕一般,那种神奇的口感完全可以作为结束这次烧烤的甜品!
乘车路线:
从武昌火车站坐722路到东西湖大道舵落口广场下车;有车接送。
从汉口火车站坐713路到新桥站下车。
从武汉火车站坐610路到汉口火车站下车;乘坐47路(或713路),金山大道新桥站下车。有车接送。
①凡购机者均可看到现场开机演示,让您亲眼目睹生产木炭的全过程,确保您满意购机!
②本厂在全国任何地方都没有设立销售点或代销点,购机时请直接与我单位销售部联系,以防假冒!